丛名东北特产加盟网为您推荐人参的几种吃法

作者:admin   添加时间:2014-12-26 13:02:30   浏览:

冬季是一个适合进补的季节,而人参则是很好的一种进补食材。人参具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效的名贵药材,在中药学专著《神农本草经》中对人参已有记载:“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。一名人衔,一名鬼盖。生山谷。”人参的药用价值虽高,但不同的人参,在性质和作用方面也有差异和不同的适应症,所以吃对了人参才能起到的作用。

 
野山参阴阳俱补,功效最佳;红参偏温,白参或糖参平和,而西洋参偏凉;高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人,平时有面色苍白,四肢不温,腰膝酸软,动则喘气等症状,对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用;糖参、白参适宜于气虚乏力、声短懒言,动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者;西洋参适应于咽干口燥、热病伤阴、暑热耗伤气阴的人群,多于夏天服用。各种参须功似同类而力薄。
 
人参除了我们熟知的炖吃以外,在此介绍其它几种方法以供选用。
 
细嚼噙化:每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化。
煎汤饮用:将人参切成药片,洗净放入砂罐中,加入适量清水浸泡0.5-1小时后,加盖用小火煎1-1.5小时,即可取汁饮用。
隔水炖服:将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
泡茶饮服:取人参片5-8片,置于杯中,冲入沸水,加盖5-10分钟,即可代茶饮服。可以连泡多次,待汤味变浅,可连汤带渣一同服食。
浸酒饮服:取整枝人参10-20克,浸入500毫升白酒中,密封,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次10毫升左右。
研末冲服:将人参研成粉末,装入胶囊服用,每次1.5-2克,或用开水送服。
 
东北特产加盟网特别提醒您,在服用人参的同时,不要与萝卜、绿豆、或茶同食,以免影响人参的补力。如发生感冒发热等疾病,或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时,应暂停服用,也可炖服萝卜、绿豆减轻不适症状。此外,人参切记不要一次性大量服用,否则吃完以后有很大的几率会出鼻血。服用人参应该循序渐进,最忌讳的就是急躁冒进。人参正确的服用方法应该是分阶段地小量频服,比如一个月可连续服用两个星期,然后再停服两个星期,如此反复。
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